Инструменты пекаря
Три калькулятора, которыми сам пользуюсь у плиты. Считают прямо в браузере — ничего никуда не отправляется. Кнопка «Поделиться расчётом» прячет ваши числа в ссылку, её можно скинуть себе в заметки или другу.
Калькулятор гидратации
Гидратация = вода / мука × 100. Меняйте любое поле — остальные пересчитаются. Закваску, если она 100%, учитывайте отдельно в общий баланс.
Шкалер рецепта
Впишите ингредиенты строками вида название = граммы.
Задайте множитель или просто «было N буханок → нужно M» — пересчитаю все строки.
Пекарские проценты (baker's %)
В пекарских процентах мука = 100%, а всё остальное считается
от веса муки. Удобно сравнивать рецепты разного размера. Впишите общую муку и
остальные ингредиенты строками название = граммы.
Эти же расчёты доступны через простой API
Если вам удобнее дёргать расчёты из скрипта, бота или виджета — у меня есть маленький открытый API на тех же формулах. Без регистрации, без ключей.
POST https://hlebushekhub.online/api/v1/hydration
и соседние эндпоинты описаны на странице Открытый API →